Kelp noedels- Sea Tangle

Kelp is een zeewier dat tot de familie van de bruine zeealgen behoort.Bevat diverse mineralen, zoals natrium, kalium, magnesium en calcium. Bevat jodium ( voor een gezonde stofwisseling), vanadium (een sporenmineraal), vitamine B1, B2, B11 en CBevat nagenoeg geen koolhydraten (1 gram), waardoor het caloriearm is en geschikt is voor diabetici en mensen die op hun gewicht willen letten of willen afvallen.Is ook glutenvrij. Kelp noodles kunnen worden gekookt maar ook rauw worden gegeten ( dan zijn ze lekker krokant), je hoeft ze daarvoor alleen maar met water af te spoelen. Door de neutrale smaak van kelp noodles kun je er eindeloos mee variëren, ze smaken bijvoorbeeld overheerlijk in Italiaanse gerechten (ter vervanging van gewone pasta), wokgerechten (ter vervanging van gewone noodles of mie), salades, soepen, snacks en stoofschotels.,Waarom zijn de kelnoedels wit en kelp is groen?(leverancier): We gebruiken het binnenste vlees van kelp, dat wit van kleur is, nadat de groene, buitenste schil is verwijderd. Het witte vruchtvlees wordt vervolgens aan de zon gedroogd en tot een poeder gemaakt, daar zijn onze noedels van gemaakt.