Quinoa – Bountiful

Kan je gebruiken naast je vis, vlees en groenten. Je kan er lekkere slaatjes mee maken. Zoek bij de recepten in de ingrediëntenbalk.,Quinoa is het zaad van de ganzenvoetplant. Botanisch gezien is het geen graansoort. Het wordt echter wel een ‘pseudograan’ genoemd omdat het een gelijksoortige voedingswaarde heeft en op dezelfde manier wordt gebruikt als granen;  Qua voedingswaarde wordt het gezien als een volkoren graan en is het glutenvrij. Het zit vol met vitaminen, mineralen en bevat nog meer eiwitten, vezels en gezonde vetten dan andere granen. Quinoa is een van de weinige plantaardige eiwitbronnen met volwaardige eiwitten. Dit betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die je nodig hebt. Quinoa bevat veel gunstige plantenstoffen. Veel daarvan werken als antioxidant en beschermen je lichaam tegen vrije radicalen.Volkoren granen zoals quinoa kunnen het risico op type 2 diabetes helpen verlagen. Quinoa kan ook bijdragen aan een goede bloedsuikerspiegel. Quinoa kan het bloedcholesterol en de triglyceriden verlagen. Het kan eveneens ontstekingen verminderen.Kies alleen voor de bio en let op dat er bij de ingrediënten alleen ‘quinoa’ staat.